Юридические аспекты открытия магазина чая и трав

Рассмотрим, как юридически грамотно оформить магазин по продаже лекарственных трав, БАД и чая: какие документы понадобятся предпринимателю для старта, какую систему налогообложения лучше выбрать, нужно ли лицензировать подобную деятельность.

Выбор организационно-правовой формы и вида налогообложения

Для открытия магазина чаев и трав мы рекомендуем зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). ИП несколько проще в регистрации, чем другие формы и позволяет сдавать упрощенную налоговую отчетность. Также ведение ИП несколько проще с точки зрения ведения бухгалтерии.

Для данного вида деятельности, как правило, применяется код ОКВЭД 47.11.3 «Деятельность по розничной торговле большим товарным ассортиментом с преобладанием продовольственных товаров в неспециализированных магазинах».

• ОКВЭД 47.29.35 «Торговля розничная чаем, кофе, какао в специализированных магазинах».

• ОКВЭД 47.29.39 «Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах, не включенными в другие группировки».

Наиболее удобная форма налогообложения для данного вида бизнеса – это единый налог на вмененный доход (ЕНВД). Магазин по продаже лекарственных трав полностью укладывается в необходимые критерии для применения ЕНВД:

1. Деятельность по продаже лекарственных трав, БАД и чая представляет собой продажу товаров для их использования в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с предпринимательством.

2. Лекарственные травы, БАД и чай находятся в списке товаров, разрешенных для розничной торговли в рамках ЕНВД.

3. Все товары реализуются по договорам розничной купли-продажи.

4. Торговля ведется через стационарные объекты с торговыми залами, площадь которых не превышает 150 квадратных метров, что более чем достаточно для магазина по продаже лекарственных трав, БАД и чая.

5. Списочный состав работников, конечно же, будет укладываться в установленные рамки.

Конечно же, применение ЕНВД для данного вида бизнеса, при соблюдении вышеуказанных критериев, является необязательным. Подробнее можно проконсультироваться в местной налоговой инспекции.

Самостоятельно рассчитать предполагаемую величину ЕНВД можно с помощью калькулятора, различные варианты которых можно найти в интернете.

В качестве альтернативы ЕНВД для магазина БАД, лекарственных трав и чая можно использовать УСН (упрощенную систему налогообложения).  Согласно статье 346.14 Налогового кодекса РФ, для УСН в качестве объекта налогообложения можно выбрать доходы или доходы, уменьшенные на величину произведенных расходов (“доходы минус расходы”).

В большинстве случаев, для описываемого нами бизнеса, если решено применять УСН, наиболее удобно использование объекта “доходы минус расходы”. Не забудьте, что для предпринимателей, выбравших объект “доходы минус расходы”, действует правило минимального налога, то есть, если по итогам года сумма исчисленного налога оказалась меньше 1% полученных за год доходов, уплачивается минимальный налог в размере 1% от полученных доходов. В общем случае, в зависимости от региона, уплачивается налог по ставке 10% или 15% от суммы доходов за вычетов расходов.

Кассовые аппараты для магазина чая и трав

В 2016 году существенно изменился закон 54-ФЗ о контрольно-кассовой технике, в настоящее время кассы должны передавать чеки в налоговую через интернет.

С 1 июля 2018 года большинство организаций или ИП, работающих в сфере розничной торговли должны были быть готовы в обязательном порядке работать с новым типом кассы – онлайн кассой.

Функционал современной онлайн кассы очень широк и в некоторой степени упрощает ведение бизнеса. Вот основные функции кассы:

• формирует фискальные документы, такие как чеки, БСО (бланки строгой отчетности), а также отчеты об открытии и закрытии смены.

• передает все документы в налоговую через оператора фискальных данных.

• записывает и хранит информацию в фискальном накопителе.

• печатает чеки с необходимой информацией, такой как наименование и количество товара, QR-код, подробная информация об организации и так далее.

• позволяет отслеживать остатки товаров, средний чек и даже динамику спроса на конкретные товары.

Зарегистрировать онлайн кассу можно через интернет за несколько минут на сайте nalog.ru. В этом случае понадобится КЭП (квалифицированная электронная подпись). Если КЭП вы не оформляли, то необходимо передать кассу в налоговую и подать заявление на бумаге.

Обратите внимание, что для функционирования онлайн-кассы необходим доступ в интернет, с помощью которого она передает данные в налоговую инспекцию. Если интернет временно пропал, онлайн-касса работает в автономном режиме и не передает информацию, однако фискальный накопитель хранит всю неотправленную информацию. Когда интернет появляется, все сохраненные и накопленные данные передаются в налоговую инспекцию.

Также имейте в виду, что для индивидуального предпринимателя, работающего по ЕНВД в 2018 году действует закон от 27 ноября 2017 года № 349-ФЗ. Он позволяет снизить налог на сумму затрат на покупку кассы с онлайн-элементом, которая включена в специальный реестр, ведущий на ФНС России.

Предельный размер вычета составляет 18 тысяч рублей за один кассовый аппарат. Обязательным условием применения вычета является регистрация ККТ в налоговой в период с 01.02.2017 до 01.07.2019.

Сейчас в продаже представлено три основных типа кассовых аппаратов – это автономные кассы, POS-терминалы и фискальные регистраторы. В зависимости от масштабов и особенностей функционирования бизнеса можно выбрать онлайн кассу в ценовом диапазоне от 9 000 до 80 000 руб. Для небольшого магазина трав вполне достаточно самой простой автономной кассы.

Нужно ли лицензировать магазин трав, чая и БАД

Перейдем к вопросу о лицензировании деятельности магазина. Из-за слабой проработанности законодательства в данном вопросе, часто мнения экспертов по проблеме, нужна ли фармацевтическая лицензия для функционирования такого бизнеса расходятся. Но большинство участников этого рынка и экспертов считают, что такая лицензия не нужна, так как лекарственные травы имеют сертификаты как БАДы (биологически активные добавки) или чайные напитки.

Аргументируем эту точку зрения. В соответствии с законодательством, фармацевтическая деятельность подлежит лицензированию. Эта деятельность включает оптовую, розничную торговлю лекарственными средствами и их изготовление. Основанием для этого является постановление Правительства РФ от 22.12.2011 N 1081 (ред. от 04.07.2017) "О лицензировании фармацевтической деятельности" (вместе с "Положением о лицензировании фармацевтической деятельности").

Но БАД, как и лекарственные травы и чаи обычно в юридической плоскости определяются в качестве природных, или идентичных природным, биологически активных веществ, предназначенных для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов. То есть к лекарствам они не относятся. Следовательно, в соответствии с Федеральным законом "О лицензировании отдельных видов деятельности" от 04.05.2011 N 99-ФЗ, как их производство, так продажа лицензированию не подлежат. Делаем вывод, что для их реализации специального разрешения не требуется.

Если у вас остались сомнения или вопросы по теме лицензирования деятельности по продаже лекарственных трав, то подробные разъяснения может предоставить орган, непосредственно занимающийся выдачей подобных лицензий - Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения и социального развития, а также органы местной исполнительной власти. Вы можете обратиться к ним с просьбой сделать официальное заключение по данному вопросу.

Уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности

До открытия магазина трав и чаев, в соответствии с Федеральным законом «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ юридические лица и индивидуальные предприниматели должны подать уведомление о начале работы в местное отделение Роспотребнадзора. Уведомление можно послать по почте заказным письмом с описью вложения или электронным документом, подписанным ЭЦП (электронной цифровой подписью). Эксперты рекомендуют обратиться в Роспотребнадзор лично, с двумя экземплярами уведомления, получив на одном из них отметку о приеме. Не забудьте подать такое уведомление, так как за нарушение уведомительного порядка открытия магазина на ИП налагается штраф от 3 до 5 тысяч рублей.

Прочие юридические документы для магазина чая и трав

Розничная реализация пищевых продуктов, к которым относятся БАД, лекарственные травы и чай, регламентируются сотнями законов и подзаконных актов. Конечно, практически невозможно перечислить их все. Рассмотрим основные из них, которые особенно важны для данного бизнеса.

1. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ. Настоящий ФЗ направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.

2. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ. Регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека.

3. СанПиН 2.3.2.107 8-0 1 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Устанавливают гигиенические нормативы безопасности и пищевой ценности для человека пищевых продуктов, а также требования по соблюдению указанных нормативов при изготовлении, ввозе и обороте пищевых продуктов.

4. МУК 2.3.2.72 1-9 8 «Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище». Методические указания предназначены для регламентирования разработки и постановки БАД на производство, промышленном производстве, хранении, транспортировании, закупке, ввозе в страну и реализации.

5. МУК 4.2.72 7-9 9 «Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов». Устанавливают порядок проведения и методологию санитарно-эпидемиологической оценки обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов.

6. Постановление Правительства РФ от 23 апреля 19 97 г. № 481 «Об утверждении перечня товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний». Утверждают перечень товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний.

7. Приказ Минздрава России от 15.08.01 № 3 25 «О санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции». Регулирует правила, направленные на предотвращение поступления на потребительский рынок страны опасной для человека продукции.

8. Федеральный закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" от 28.12.2009 N 381-ФЗ. Определяет основы государственного регулирования торговой деятельности.

9. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 01.05.2017) "О защите прав потребителей". Регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров.